В Салехарде сварят рекордные 500 литров северного бульона
Организаторы Дня оленевода в Салехарде готовят гастрономический сюрприз для гостей. Во второй день праздника, 22 марта, на берегу реки Полябты развернется кулинарное шоу. Под руководством вице-президента ассоциации шеф-поваров Юлии Литвиненко повара приготовят 500 литров национального мясного бульона «Ӈамза’ евэй». Угощение сварят в огромном казане на открытом огне.
Помогать именитому шефу будут 12 поваров из образовательных учреждений Салехарда, а также 11 студентов Ямальского многопрофильного колледжа, обучающихся по специальности «Поварское дело». Для будущих специалистов это станет уникальной возможностью перенять опыт у профессионала федерального уровня и продемонстрировать свои навыки.
Дегустация блюд будет бесплатной для всех гостей праздника. Попробовать ароматный бульон и другие угощения северной кухни сможет любой желающий.
21, Март 2026
Новости
2026-03-21 08:54:07
Читайте также...
- Поддержка традиционного промысла КМНС и упорядочение охотничьего хозяйства
- На Ямале упростили получение помощи для бойцов СВО из числа КМНС
- Путин поручил сохранить господдержку коренных малочисленных народов России
- Трудовое лето в тундре
- «Российский Север»
- На Ямале расширят базовый минимум обеспечения оленеводов
- Конкурс строганины подарит деньги и впечатления!
- Салехард готовится к яркому конкурсу национального костюма